Инфаркт, вопреки общепринятым мнениям, не наступает внезапно. Для того, чтобы случился инфаркт, обычно человек годами самостоятельно «убивает» свое сердце: курит, заедает стресс жирной и соленой едой и запивает алкоголем, не следит за уровнем глюкозы и холестерина.
Для тех, кто не хочет проблем с сердцем, следуйте чек-листу, как сохранить сердце здоровым:
Суть методики заключается в разделении тарелки обычного диаметра (24–26 см) на 3 сектора:
1) Зелень и овощи (за исключением картофеля) должны занимать примерно половину блюда. Они насытят организм необходимой клетчаткой, витаминами и микроэлементами. Кроме того, клетчатка помогает выводить излишки холестерина из организма.
2) На белки отводится примерно 25% площади блюда. Белок – основной строительный элемент для тканей органов, мышц, костей.
3) Медленные углеводы занимают оставшуюся четверть тарелки. Они насыщают организм энергией, дают силы и бодрость на весь день.
Сократите насыщенные жиры в рационе – жирное мясо, жирные молочные продукты, сосиски, сардельки, колбасы, все жареное, жирные соусы.
Сократите потребление соли до 5 гр. в день. Это не более 1 чайной ложки, включая соль, содержащуюся в готовых продуктах питания. Избегайте также жирной, жареной, высококалорийной пищи.
Исключите из рациона трансжиры – маргарин, рафинированные растительные масла, продукты, содержащие кулинарный жир, гидрогенизированный жир (все это содержится в покупных конфетах, кондитерских и кулинарных изделиях, майонезе, соусах).
Уберите из рациона лишний сахар. Соки, сладкие газированные напитки, энергетики, продукты с добавленным сахаром. Замените простые (быстрые) углеводы на сложные (медленные).
Включите в рацион полиненасыщенные жирные кислоты – жирную рыбу, авокадо, орехи, оливковое масло, семена льна.
Потребляйте 1-2 раза в неделю бобовые (чечевицу, горох) – это растительный источник белка, источник клетчатки. Не забывайте, что бобовые необходимо предварительно замачивать.
Уберите перекусы, между приемами пищи (даже если это 1 печенька, конфетка, фрукт, кофе с сахаром и молоком). Постоянные перекусы могут привести к дисбалансу инсулина и глюкозы в крови, а также к истощению ресурсов поджелудочной железы и пищеварительной системы. Поэтому важно соблюдать четкий режим питания с промежутками между приемами пищи хотя бы в 4 часа. Питайтесь полноценно по правилу тарелки не более 3-4 раз в день. А между приемами пищи пейте чистую воду.
Помните, что здоровье сердца зависит от вас. Берегите свое сердце!
Публикация подготовлена с использованием материалов ГАУЗ СО «Центр общественного здоровья и медицинской профилактики».
Буклет "Узнай свое давление! Прояви заботу о сердце" (.pdf 4.24 MB) (размещен: 13.02.2025)